Arı poleni, bilinen en eski ve en değerli besin kaynaklarından bir tanesidir. Yüksek vitamin, mineral ve protein içeriği nedeniyle bilimsel literatürde “tek tam gıda” olarak geçer. İnsan sağlığı için gerekli tüm besinleri tek başına içerdiği için Super Food olarak da tanımlanır. Polenin sağlığımıza tam olarak nasıl bir etkisi var? Polenin etkileri nasıl ortaya çıkıyor?